| 烟草，众家实验视为宝 |
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| 来源:烟草在线专稿 作者:朱汉春 更新日期:2007-11-12 |
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烟草在线专稿 由于抽烟有害身体健康，污染环境，世界各地讨伐烟草的运动正风起云涌。与此同时，科学界却另有一支异军突起的队伍，设法使烟萆变害为主。
医学界认为：烟草具有广泛的医用价值，美国己成功地培育出抗体烟草，从中提取抗癌、抗病毒干扰素，对肺癌具有良好的治疗作用。瑞典科学家将人体基因注入烟草苗株，便可从收获的烟草中提取到血液蛋白质活化剂——TPA.TPA具有溶解血液凝块的神奇功效，是医治心脏病的良药。此外，烟草中还含有一种可以帮助制造黑色素的酶，可用于防止因阳光曝晒而诱发的皮肤癌。
生化学家认为，烟草是一种不可多得的高蛋白质源。早在40年代，科学家就已开始以烟草蛋白作为食物的尝试，近来有了突破性的进展。美国加利福尼亚大学生物学教授威尔德曼，成功地提取到烟叶可食蛋白质，其结晶体的外观颇似味精，毫无烟臭味，蛋白质的纯度竟高达99.7%，使大豆、牛奶和鸡蛋等高蛋白质食品望尘莫及。
营养学家也瞄准了烟草，认为烟草比起乳酶、牛奶和鸡蛋来，是一种更好的营养蛋白质。他们采用一种简易的工艺技术，便可滤除烟草牛的尼古丁、毒素和其他有害人体健康的物质，得到纯蛋白粉。这种纯蛋自粉不含食物热能，可用在各类食品中，是一种很有价值的营养资源。
在美国加利福利亚和波士顿，已有数家食品公司开始用烟草中提取的蛋白质晶体加工成各种食品。有的将烟草蛋白加水稀释，制成像鸡蛋清一样的溶液；有的加糖烘烤，制成美味的糕饼；有的适当加卤，制成既白又嫩、美味可口的豆腐；有的采用冰冻，制成松软的“奶油冰淇淋”。
农药研究专家也打开了新视野，使烟毒改邪归正，把滤除出来烟草毒虫剂，能毒杀100余种害虫，而对青蛙等益虫无害，是一种没有化学后遗症的新农药。
由此看来，人类不必以“斩草除根”的方式对待烟草，而应设法让它“转业”，变害为宝，造福人类。烟草众家实验视为宝。
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