烟草在线专稿 时下，很多基层烟草部门都成立了带有福利性质的职工食堂，旨在方便职工就餐，这应算是一件好事，但在好事中却往往穿插着不和谐的音符——浪费。这一“音符”，在目前我国法制正在进一步完善的背景下，上升到违法的高度或许有些欠妥，但从“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的角度而言，视为不道德的行为却系情理之中。
浪费并非是人们天生具有的习惯，但浪费的现象在个别职工食堂却屡见不鲜。“肚子不饿眼睛饿”，只能吃下半斤饭，却非要在盘中装上一斤半……究其原因，笔者斗胆揣测一二，第一，什么都想尝尝，就什么都拿点儿，但往往是盘中剩下一大半，可谓无意识浪费；第二，职工食堂单位要补助，不多拿一些总觉得有点吃亏，可谓有意识浪费；第三，别人都在浪费，我为什么要去节约？可谓从众行为浪费……更有甚者，个别部门请客吃饭，七碟八碗十大盘皆是山珍海味，但餐桌上还堆放着一半的食物就拍屁股走人，曰：公务接待。可见，浪费都有着充足的理由，都是事出有因的。或许有人认为，浪费并非只存在于烟草部门，而是一个普遍的社会现象。但如果大家都对此见惯不惊，那构建节约型社会又从何谈起？或许有人还会这样认为，“我吃饭我买单，剩多剩少全凭自己，与人有何瓜葛？”但可曾想过，钱是你自己的，而资源是全社会的，有钱并代表着你有权去浪费全社会的资源。
“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”。我国人均资源量仅为世界平均水平的二分之一，人均水资源量仅为四分之一，森林覆盖率仅为世界水平的百分之六十左右。传统的粗放型发展模式使我国能源、淡水、土地资源不足的矛盾进一步凸现，并严重制约着国家经济的发展。据媒体披露，某行政事业单位职工食堂一天倒掉的职工餐后剩饭剩菜，足够西部地区农村四口之家吃上半个月。事实上，盘中浪费，表面看是对食物的浪费，它的背后是对人力、水、电、气等资源的浪费，是对劳动的漠视，是节约意识的丧失。
勤俭节约是中华民族的传统美德，建设节约型社会，落实科学发展观是构建和谐社会的重要举措。国家烟草专卖局发出“建设资源节约型、环境友好型企业”的号召，正是从我国烟草行业实际情况出发而做出的一项重大决策。盘中节约，不只是节约了食物产品，更重要的是节约了有限的资源，从而可以使社会获得可持续发展。作为肩负着“国家利益至上、消费者利益至上”之使命的烟草部门员工，更应该以勤俭节约为荣，以铺张浪费为耻，将节约看成一种生活态度，看成一种生活方式，看成发自内心的需要，自觉从盘中做起，从我做起，从节约一粒米一勺油做起，牢固树立勤俭节约的思想意识，坚决反对大手大脚、挥霍浪费以及奢侈享乐作风。
“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”。节约不能只喊口号，要从日常生活中的一点一滴做起，笔者以为。
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