烟草在线据新华网报道　　鳗鱼口感细腻、营养价值丰富，日本人将其视为极品美食。除了传统的烹制方法外，一款提取鳗鱼精华制成的饮料新近在日本上市。这款蕴含鳗鱼精华和丰富维他命的新奇饮料，可供人们在盛夏消暑解渴。

　　鳗鱼饮品

　　饮料名为“鳗鱼潮”，由日本烟草公司推出，是黄色有气碳酸饮品。

　　饮料主要成分包括从鳗鱼头和鳗鱼骨中提取的精华，同时加入鳗鱼体内富含的维他命A、B1、B2、D和E。

　　日本人相信，吃鳗鱼有助于在潮热的夏天保持精力充沛。每年，日本都有一个鳗鱼节，今年夏天鳗鱼节的高峰是8月5日。这款鳗鱼饮品的推出刚好配合鳗鱼节的到来。

　　英国《独立报》7月30日援引日本烟草公司发言人的话报道说，这款鳗鱼饮品主要面向男性，“为他们在盛夏消暑”。饮料味道与烤鳗鱼类似，售价140日元（约合1.3美元），是烤鳗鱼价格的十分之一。

　　传统美食

　　鳗鱼是日本的传统美食，日本人喜欢在夏季吃烤鳗鱼。每年日本的鳗鱼消耗量约占全球总量的70%。

　　在日本，有许多专门提供鳗鱼美餐的饭店。店里不仅鳗鱼种类多，做法也多种多样。日本超市卖鱼的柜台上，最醒目的位置一般都放着鳗鱼。家庭主妇做饭时，鳗鱼也是她们的首选。

　　鳗鱼分为河鳗和海鳗两种，日本人吃的大多是海鳗，因为后者味道和肉质都较前者鲜爽。

　　造假频繁

　　由于国内鳗鱼供应严重不足，日本不得不依靠进口以满足需求。日本鳗鱼进口组织理事长森山乔司介绍，日本鳗鱼市场年销售量约10万吨，日本国内产量占20%，其余80%靠进口。

　　但是，日本人素来看重国货，本地鳗鱼往往比进口货贵很多，因此屡有生产商、销售商在各环节大作手脚，牟取暴利。