烟草在线专稿　　为适应烟叶规模种植和现代烟草农业的需要，截至09年江西省安福县共新建大型密集式烤房（规格为2.8×8m）658座、并列式烤房128座。从烟叶收购情况看，无论是烟叶外观质量还是收购均价都明显高于往年。烟叶品质有了极大提高，烟农普遍反应这得益于密集烤房的推广应用。因此，笔者就密集烤房烘烤效益展开比较分析和调查，现将调研情况汇总：

　　一、基本情况

　　安福县2009年种植烤烟11653亩，收购量达3.45万担，均价14.6元/kg、上中等烟比例91.2%。全县658座大型密集烤房建造都严格按省局设计图纸统一建造，规格为2.8*8m（装烟室内宽*内长），可挂烟三层二路，每座烤能可达18亩，配备有风电机、柴油机和温湿度自控仪，自动化程度高。

　　二、密集烤房的应用效果

　　密集烤房是烟农的聚宝盆，烟农反应种烟要建密集烤房，否则宁肯不种。今年密集烤房广泛应用，密集烘烤率达到78%，烟技员密集烘烤经验不足，通过边摸索边总结，终于较圆满地完成了烘烤任务。烟农也反应烘烤技术易掌握、密集烤房好用、可轻松烤烟，吻合了现代烟草农业提出的轻松种烟的理念，在实际应用中有以下优势：

　　1、烟叶烘烤涉及烘烤设备、烘烤工艺、烘烤队伍、烘烤管理模式。在烘烤过程中调查结果表明，由于密集烤房是气流下降式，又配备了418型电机，风量大烤房空间大，保温排湿性能好，大大减少了蒸片烟和挂灰烟的产生，提高烟叶质量。

　　2、可加快编烟速度，装烤方便且安全，节省用工。悬浮式炉膛大，不需经常加煤、自控程度高，降低烟农的劳动强度。

　　3、烟叶质量和效益双提高。笔者调查了2个乡镇4个村合计密集烤房48座，其中严田镇龙云村和洋溪镇合村以前没种过烟，和老种烟村比较，密集烘烤较普通烤房烘烤存在明显优势。这里以严田镇龙云村为调查例证，见表一。

表一　密集烤房与常规烤房烘烤效果对比

　　4、烟叶外观质量对比

　　密集烤房因风量大，热流量均匀，使烟叶淀粉能充分降解，烤后烟叶质量较为理想，普通烤房在烘烤中风量小，水分流失过慢或过快，造成烤后烟叶成熟度较差。

表二　不同类型烤房烟叶外观质量对比

　　5、烘烤成本比较分析

　　调查表明，不同密集烤房耗煤和耗电量不尽相同，一般在用电70度，用煤650个（120型）煤球，在当前物价上涨情况下，密集烤房烘烤成本比较高，但密集烤房更省煤、省工，综合成本普通烤房高于密集烤房。

表三：不同类型烤房综合烘烤效益比较

　　注：煤球按价格0.6元/个，电费按0.6元/度计算，普通烤房较密集烤房用工为3.32倍。

　　三、密集烤房烘烤工艺的应用

　　今年安福县主攻烟叶外观质量，提高烟叶成熟度，降低烟叶含碱量，增加烟叶的香气质和香气量放在突出位置，通过多次举办学习班，细化密集烤房烘烤工艺流程，让烟技员学会融汇贯通，把握重要温湿度点，便于烟技员学习掌握，做到烟叶变黄与失水协调一致，风机高低速调节运转灵活运用，烘烤过程有以下应注意：

　　1、叶尖变黄：装烟后开启风机高速理顺烤房气流，点火升温至36°，湿球在33-34°，时间约6-7小时，促使烟叶叶尖变黄，转火升温。

　　2、叶面变黄：升温至38°，湿球36°，使烟叶达到6-7成黄，升温至40-42°稳温，促全烤叶面全黄，风机低速运转，回风挡板开2/3或1/2进行内外循环，排出部分水分。

　　3、调萎变黄：干球温度稳定在42°，湿球37-38°，做好烟叶变黄与失水协调，灵活使用风机，当湿球达到40°时开启风机高速排温。

　　4、烟筋变黄：干球温度稳定在45°，促使烟叶黄片黄筋、主肋变软、烟叶达小卷简状态，密切注意湿球温度合理利用风机排湿和控湿。

　　5、叶片干燥：温度在52-55°，烟叶达到黄片黄筋、大卷简，此阶段应控制冷风进风口，调整进风量，使烟叶鲜亮，致香物质的稳定。

　　6、烟筋全干：干球温度在65-68°，时间稍延长，使全烤烟筋全干。

　　今年使用的2K3000-82型烘烤温湿度自动控制系统较往年先进、易操作、烟农普遍会使用，在烧火时，尽量将煤球放在炉膛中部堆高，使热量集中在炉膛上，减少热能流失，一般起火装80-100个煤球放六层高，使煤球上表面距炉膛面约15-20厘米，这样煤球易燃升温快，后期转火也是如此。

　　四、密集烤房存在的问题和改进建议

　　通过两年实践，发现密集烤房普遍存在的问题有：

　　1、设备的保养与维护，密集烤房的设备多，天气炎热烤房外墙温度较高，雷雨天气造成设备损坏，给烟农造成损失，如何来做好设备的保养是今后应解决的问题。

　　2、导风板固定在烤房顶部，装烟烘烤时，出现前后干燥不一致，打开辅助排湿窗也不明显，建议导风板做成可调节的，这样利于烘烤中随时调节。

　　密集烤房为烟叶生产带来了新的革命性的变化，利于规模种植和专业化烘烤队伍的建设，通过密集烤房群走专业化烘烤的道路，实现零散式向集群专业化的较变，推进集约化规模种植。

　　笔者认为密集烤房的推广应用，极大地提高了烤烟经济效益，扩大和稳定了烟叶种植规模，生产出的优质烟叶更能适应工业企业的要求，增加了地方财政和烟农的收入，为该县烤烟产业的持续发展提供了硬件保障，相信在省市局的大力支持和该县烟叶干群的共同努力下，安福县烤烟生产将续写新辉煌。