烟草在线专稿　　传统扎把烤烟的等级纯度低、易霉变且费工费时，而散叶分级收购模式不仅可以节省分级扎把用工和费用，提高效率，又可以避免扎把环节中的掺杂使假和霉变现象，既能保证烟叶等级质量，又能提高烟叶等级纯度。

　　1　传统分级问题剖析

　　1.1　费工费时低效率。扎把加工不仅要进行分级挑拣，还要进行扎把，费工费时，效率低下，影响工作的进度。

　　1.2　掺杂使假易霉变。传统的扎把加工方式，在扎把时，往往会人为地在把内掺杂使假，上部烟叶带秸皮、多叶扎把、好叶低包次叶扎把、烟把中夹带秸皮、尼龙绳、主组烟叶用青、杂烟叶扎把等问题，按25～30片叶一把，扎叶2～3片叶计算，掺杂使假率可达5%左右，高的达到10%以上。有的烟农为多包一些扎叶，故意减少每把叶数，每把只有十几片叶，甚至在10片叶以下，因此掺杂使假率更高。此外，扎把用的扎叶如回潮过大，还易造成烟叶霉变。

　　2　散叶分级优势

　　2.1　可以有效避免传统扎把收购的掺杂使假。通过散叶加工，可以避免扎把中的掺杂使假现象，同时可以杜绝用不同等级烟叶扎把的问题和霉变现象的发生，提高烟叶的等级纯度和等级质量。

　　2.2　可以节省分级加工用工与费用，提高工作效率。散叶加工，省去了扎把工序，可以提高分级加工的工作效率，同时可以节省加工费用。散叶加工，每人每天可加工的烟叶明显比扎把加工每人每天可加工的烟叶多，其经济效益表现更为明显。当然，这些还需要进行具体的对比试验才能计算出更为可信的省工效率等。

　　2.3　可以提高等级纯度和质量。散叶分级收购的烟叶，均匀一致，基本无杂质，可以提高成品烟叶等级纯度和等级质量，可以有效避免烟把中夹带秸皮、尼龙绳、多叶或好叶包低次烟叶扎把等问题。对于种植大户来说是更为切合实际的，可以节省相当一部分开支，也不会出现库存积压的问题。

　　3　结论与讨论

　　烟叶散叶分级加工、收购，较扎把加工、收购，既可以节省分级扎把用工和费用，提高工作效率，又可以避免扎把环节中的掺杂使假和霉变现象。用户不但可以提高烟叶等级纯度和等级质量，同时可以增加效益。

　　（1）成立相应的加工组织，搞好加工指导和质量验收。同时进一步研究探讨包装规格办法，特别是烟包厚度，规范装箱成包，减少烟叶散碎，避免不必要的损失。

　　（2）联合工业企业搞试点，对烟叶的等级质量、打叶复烤成品率、杂质比例等做好对比试验，重点探索烟叶加工、收购方法和工商交接办法。因为扎把加工的烟叶在收购检验时，主要是看每把烟叶的等级纯度允差，《烤烟》国家标准的检验方法是抽把检验，以合格烟把计算等级、水分、扎把合格率[2]。而散叶加工由于烟叶没有扎把，在分级标准中也没有规定，只能整包进行检验。在工商交接时存在一定的问题，没有标准可以依据，只能依靠工商企业的密切配合。

　　（3）从扎把分级收购到散叶分级收购，不只是一种形式上的改变，对收购人员的责任心要求提高了，对分级技能的要求也提高，同时适应这种新的方式还需要一个过程，可以考虑适当控制烟农成包重量，杜绝大包、超大包，如何保持收购的稳定过渡是一个值得研究探讨的问题。