烟草在线专稿　　烤烟要完成充分的生长发育，必须有与之相适应的生态条件。生态条件主要包括气候、土壤等因素，而气候、土壤等因素又直接影响烤烟的生长和发育，进而影响到烤烟烟叶的分级。要科学而合理地进行烤烟烟叶分级，就必须了解生态条件对烤烟烟叶等级质量的影响，为烤烟烟叶分级奠定扎实的理论基础，在分级实践中才能尽可能地做到准确、科学地分级。

　　一、气候

　　1、温度

　　烤烟是喜温作物，对温度的适应范围较宽，10-35℃范围均可以生存。烟株对温度的适应能力较强，地上部份在8-38℃都能生长，最适宜的温度是25-28℃；地下部份（根）的适应能力更强，为7-43℃，最适宜的温度是31℃左右。烟株如果在生长期间，经常处于最适条件，生长迅速，营养体很大，但整棵烟株往往纤弱，烟叶品质差；温度低，生长缓慢，低于13℃的时间过长，容易引起早花，使可采收的叶片大大减少，而低温下生长的烟叶，特别是成熟期气温低于17℃，烤出的烟叶质量差；温度过高，虽然烟株生长很快，植株高大，但是烟叶薄，内含物不充实，质量亦差。因此，从烟叶的品质出发，对温度的要求应该是前期低、后期较高，昼夜温差较大，这样才有利于烟叶干物质的累积。据研究：生产优质烟叶要求日平均温度必须在20℃以上，并且持续70天以上。如果在16-17℃温度下成熟的烟叶品质低劣、工业可用性很差。

　　2、水分

　　水分对烤烟而言是十分重要的。首先，烤烟植株高大、叶面宽阔、叶面积系数大，蒸腾作用强烈，需要有较多的水分供应；其次，水分影响肥料的有效性；第三，水分影响叶片的伸展。水分供应充足时，烟叶细胞膨压较大，能够充分伸展，烟叶叶片得以变长、变宽，结构疏松；第四，水分影响烟株体内的生理代谢方向。水分供应充足时，可促进烟株体内碳代谢，烟叶中糖份累积较多。此外，水分也影响着烟叶成熟特性，进而影响烟叶的品质。当垄体土壤含水适宜时，烟叶叶片较为耐熟，烟叶质量明显提高。

　　水分供应不足时，烤烟根系难以吸收利用肥料或土壤中的养分，生长缓慢，烟株小，叶片窄长，结构紧密、粗糙，成熟不一致，变黄较慢，蛋白质、烟碱相对正常情况下有所增加，糖含量下降，光合产物仅供生殖生长，烟株就会出现早花。生长点和上部叶片就会从下部叶片夺取养料及水分，使下部叶片提早枯黄衰老。如果严重缺水，烟株就会萎蔫并且不能恢复而干枯死亡。但烤烟毕竟是一种旱作，过多的土壤水分将直接导致产质量的损失。田间水分过多，导致肥料养分的流失，烟株生长发育很差，叶片徒长软弱，容易发病，不利于芳香物质的形成。尤其在成熟期，如果雨水过多，叶片含水量会随之增加，导致烤出的烟叶烟味淡、弹性小、品质差。

　　优质烟田间适宜的水分管理标准应根据烟株不同的生育阶段而作相应的调整，以突出满足烤烟各阶段生育目标重点的需求。一般团棵期以前，烟株生长的重心在地下部根系，此阶段维持相对干旱的土壤环境可促进根系生长。土壤相对持水量应保持在60%左右；进入旺长期后，烟株干物质累积最快，吸收营养物质较多的时期，需要较多的水分，占全生育期的50%以上，如果这个时期供水不足将会严重影响烤烟产质量的形成，因此，此阶段一般应维持土壤相对持水量在75-85%之间；烟株进入成熟期后，由于此期叶面积系数最大、气温最高，烟株蒸腾作用也最强烈，因此，应该供应较多的水分。成熟期土壤相对持水量保持在70%左右是适宜的。

　　3、光照 

　　（1）光照强度

　　烤烟是一种喜光作物。在苗期光照不足时，幼苗强烈伸长，容易感染病害，形成孱弱的根系，影响干物质累积；在大田光照不足时，生育期延长，干物质累积慢，糖类、蛋白质比例降低，香气质差、香气量减少。一般情况下，日照时数多，日照率高，有利于光合作用，有利于烟叶品质的提高。

　　光照强度直接影响叶片的构造和烟叶的品质：光照不足，组织内部的细胞分裂缓慢，细胞拉长，间隙扩大，机械组织不发达，致使叶片组织疏松、细胞柔软，单位面积气孔数减少、气孔增大，叶片上下表皮细胞的大小与厚度降低，干物质累积少，叶片大而薄，糖蛋比下降，香气质差、香气量少，油分少；在光照充足条件下，叶片单位长度的栅栏组织细胞较多，栅栏组织与海绵组织长度较大，组织紧密细致，单位面积的鲜重和干重都较大；光照过强，会使叶片细胞排列紧密，细胞壁加厚，机械组织发达，主脉突出，叶肉加厚，烟碱含量偏高，品质下降。

　　云南烟区质量较好的原因之一是具有得天独厚的光照条件。6-8月份经常是晴间多云、多云间晴、阴间多云、多云间阴、夜雨昼晴、光照和煦的天气，有利于烤烟生长和品质的提高。在这样的光照条件下形成的烟叶厚薄适中，色泽好，有弹性，含糖量较多，烟碱适中，香气质好、香气量足。

　　（2）日照时数及日照率

　　烤烟在大田生长期间需要保证有500-700个小时的日照，日照率需达到40%以上，光合作用才能顺利进行，有利于优质烟叶的形成。成熟期间日照时数也要达到200-300小时，日照率达到30%以上。如果日照时间过短，日照率不足，生产出来的烟叶质量往往较差。

　　二、土壤

　　烤烟的土壤适应能力很强，除重盐碱土、地下水位很高的土壤外，几乎所有土壤均能生长。但不同的土壤，对烟叶产质量的影响是非常显著的。通常是质地轻松、结构良好，呈微酸性，含氮量和有机质适中、含磷钾量丰富的土壤最适于栽烤烟。

　　1、土壤质地

　　土壤质地是指土壤粘沙程度。通常耕作层土质疏松，结构良好的轻壤土和中壤土最适宜栽烟。因为这样的土壤既可以保水保肥，又具有渗水通气性能，有利于根系发育，烟株顺利生长，容易取得优质适产。而质地粘重的土壤，渗水通气性差，前期土温不易升高，养分供应迟缓，因而生长缓慢。生育后期又会释放大量氮素等营养元素，常引起烟株贪青晚熟，烟叶品质不良。而砂质重的土壤，保水保肥力差，肥料流失率高，使烤烟后期脱肥，烟叶薄，颜色淡，内含物不足，油份差，品质低下。

　　2、土壤肥力

　　有机质含量是土壤肥力的重要指标。有机质含量高，腐殖质含量一般也高，土壤团粒结构好，保水保肥、供水供肥能力强，微生物活性也高，有利于烤烟根系生长和养分供应。而且，土壤有机质在很大程度上决定了土壤持续供氮能力的强弱。在适宜的条件下土壤有机质会矿化分解，从而将土壤中储备的有机态氮转化为可供植物吸收利用的有效态氮。植烟土壤有机质含量过高，在烤烟生长后期仍有较强的供氮能力，容易导致烟叶贪青晚熟，主脉变粗，叶片过大，烟碱和蛋白质含量过高，劲头大、刺激性大，色泽差，品质下降。相反，土壤有机质含量过低，烟株生长瘦弱，根系发育差，叶片小而薄，香气质差、香气量不足，产质量也不理想。

　　在所有营养元素中，氮是最重要的；磷是植物营养三要素之一，磷肥可以促进烟株对氮的吸收。磷肥用量不足明显延缓烟草早期生长，施用量过大可能使得烟株后期仍然大量吸收氮素，则易引起粗筋暴叶，影响品质；烤烟是一种喜钾作物，土壤中的钾元素影响烟叶香气等众多的品质。优质烟生产需要供钾能力较强的土壤。一般认为速效养分N为60-90毫克/千克，P为5-10毫克/千克，K为50-100毫克/千克的土壤最适合种烟。镁是叶绿素的组成元素，镁含量不足，直接影响烟株光合作用，导致干重下降。氯离子（CL-）含量0-60厘米土层内超过60%不适宜种烟，氯离子（CL-）过高，对烟叶的燃烧性产生负面影响，一般要求土壤水溶性氯含量不超过30毫克/千克。

　　3、土壤酸碱度（pH值）

　　土壤pH值在4.5-8范围内烟株均可正常生长，但对优质烟叶生产而言，最适宜的植烟土壤酸碱度为5.5-6.5。陈建军等研究了烤烟根际pH值对烟叶香气的影响，结果表明pH值6.5-7.5对烤烟香气量最有利，不同根际pH值下烤烟香气化学成分含量有明显差异，并且认为根际pH值可能影响烤烟香气风格，当pH值低于6.5时烟叶香气呈清香型的可能性更大，高于7.5则易形成浓香型。也有研究表明，土壤pH值的高低影响肥料的吸收利用率。pH值>8，不利于土壤中铁、锰等营养元素的活化，将影响烟株对磷、铁、锰等营养元素的吸收，干物质累积量减少，常常招致缺素症的发生，使烟叶品质下降。pH值在5.5以下，硝化细菌群落数量、活性降低，氮肥利用率下降，干物质累积亦减少，烟株矮小，叶片小，而另外一些喜好酸性条件的微生物群落如青枯病菌数量却上升，品质下降。

　　4、地势

　　地势高低对烟株生长发育关系密切。因为地势与土壤含水量、空气含量、温度和矿物质营养之间关系很大。缓坡地往往地下水位低，排水良好，光照条件好，通风透光条件好，有利于烟株生长。而地下水位高，排水不良的低洼地块，常常引起渍害。