烟草在线百色消息　　一年一度的烟叶收购工作即将在桂西烟区全面开展，当前百色市烟农们正既紧张又细致投入分级扎把热潮，一心想着分好等级得个好价钱。此时，帮助烟农增强分级纯度意识，指导好烟农分级扎把，提高分级质量水平，准确分级，烟叶把内、整体纯度均匀一致，对提高烟叶等级收购质量，提高烟叶收购等级合格率和工商交接合格率；优化烟叶结构、提高优质烟叶有效供应能力；满足卷烟工业企业合理、经济利用资源和产品质量的稳定性、一致性；增加烟农收入，促进烟叶生产持续、稳定、健康发展等有着极其重要意义，这也是当前各烟区烟叶工作的一项既紧迫又重要的任务。为此，我们还专门请教了正在百色烟区指导工作的烟叶分级老专家冯国桢，结合烟区调研和个人工作实践体会，提出如下的见解，旨在于能够对提高今年烟叶收购等级质量和烟农收入有所帮助。

　　一、当前加强指导烟农搞好烟叶分级扎把的重要性和紧迫性

　　随着行业“大企业、大品牌、大集团”发展战略的实施以及深入推进，烟草企业战略重组步伐加快，“532”、“461”品牌相继形成，卷烟生产企业从对产品质量的稳定性出发，对烟叶等级质量以“国标”为要求，特别强调烟叶收购质量的一致性、稳定性、和烟叶等级纯度，对烟叶商品等级合格率的要求越来越高。尤其对上等烟叶感兴趣。烟农是烟叶生产的主体，目前烟叶分级扎把基本上由烟农完成，烟叶市场的需求，客观上要求烟农分级水平要相适应。

　　广西百色烟区得益于优越的自然生态条件禀赋，各级党委、政府的高度重视，烟草部门做好服务，多年来科技兴烟大普及，标准化生产大提升，烟农分级扎把水平遂年提高，烟叶收购等级合格率也遂年提高，烟叶市场信誉度好。但是，也应该清醒看到，百色仍然是后发的新烟区，从全市烟农分级扎把整体水平来看，与全国先进烟区相比还有一定的差距。多年来，烟农分级把内不纯、扎把不规范、水平超标、掺杂使假等现象还没有根本解决，部位分不清、颜色分不清、青杂分不清等问题在些烟区一些烟农仍然比较突出。以致上等烟不高、中部叶位不高。近年来全国好多烟区上等烟比例已逾50%，而我们百色烟区多数在30%左右徘徊。导致烟农减少收入，挫伤了种烟积极性，在一定上制约了烟叶生产的可持续发展。究其原因：（1）烟叶生产整体水平不高。一部分烟区标准化生产尚未全面贯彻落实到位，烟株发育不全，烟叶烘烤质量不高，影响了等级质量的稳定提高。一部分烟农采收烘烤时没做好鲜烟分类编竿装炉，干烟出炉也没有注意分炉堆放，没有把同一烤房烤出来的部位、等级相同的烟叶放在一起，导致分级时费工、费时、费心，增加了搞好分级扎把的难度。（2）烟农对分级扎把技能掌握还不是很到位。百色烟区绝大多数是少数民族山区，烟农科技文化基础差，思想固执保守，吸收、采纳新技术适应期长，对搞好分级扎把的重要性认识不足，尤其是一些烟区青壮年劳动力多出外打工，在家的烟叶分级扎把主要靠老人、妇女加班加点干，这部分人员对烟叶分扎把知识了解不多，不耐心细致地加强指导，搞好分级扎把是难以奏效的。（3）分级场所局限。一些烟农在屋里分级，往往场地小、光线不良，也会影响到分级质量。（4）指导不到位。有一些技术人员掌握分级、定级基本知识不牢靠，缺乏实际工作经验，指导烟农办法不多，指导不得力，以至影响烟农吸收、消化分级扎把技术。

　　烟叶分级目前是靠人们的眼光、手摸的方法进行判断操作，这对于确定烟叶等级品级因素较多，靠人为定性认识，无法用量衡量标准，因此烟叶分级是一项技术要求严密、最难把握的环节，这在客观上要求对生产主体加强技术指导，尤其鉴于目前烟农对分级扎把基础知识浅薄的实际情况，格外呼唤烟叶工作者调整工作思路，改变工作作风，深入烟区村屯农户，切实加强对烟农搞好分级扎把的技术指导，帮助他们提高质量观念，提高分级扎把水平。这是优化烟叶结构，提高优质烟叶有效供给能力，增加烟农收入，促进烟叶科学发展的客观需要。

　　二、指导烟农搞好分级扎把有效措施的建议

　　（一）加强宣传教育，帮助烟农增强纯度意识，提高学习技术自觉性。

　　要通过多种形式和渠道，把烟叶收购的政策、标准、价格等信息广泛传达到广大烟农中，使大家加深对提高烟叶等级收购质量重要意义的认识，树立以质量求生存、求效益、求发展的观念，让大家知道，按照国标分级、定级收购，把好烟叶等级质量，是卷烟工业的客观需求，是维护烟农、企业、地方政府等多方利益，实现烟叶平稳收购、稳定烟叶市场秩序，避免烟叶生产大起大落，促进烟叶生产平稳发展的重要措施，从而积极参与分级技术的学习，钻研分级技术，自觉主动把住等级纯度，努力提高分级水平，主动革除掺杂使假行为，进一步净化等级质量。

　　（二）加强实战培训，帮助烟农学会分级扎把技术，提高等级纯度质量。

　　培训是提高烟农分级扎把水平的重要途径，也是一项行之有效的基本措施。当前重要的是改进培训方法，提高培训效果。要从目前烟农队伍实际情况出发，针对各地各户的不同特点，因人制宜，多种形式，讲求实效。（1）要到生产第一线以屯、组为单位，采取多种形式各种渠道进行实战培训。（2）培训简单直观。力求理论知识通俗化，尽量采用本地民族语言，群众喜闻乐见的形式，采用“样品”现场实操培训，一边讲解、一边操作，提高他们的学技兴趣和接受能力。（3）分类侧重培训。对接受能力较差和新种烟户，要重点培训跟踪，多登门开“小灶”，同时要有目的地重点培训好种烟户的主要分级骨干，争取每户培养一名分级技术能手。（4）增加培训次数。往往简单地培训1—2次难以收到预期的效果，最好采取分部位培训，上、中、下三个部位各培训一次。（5）抓住重点讲清讲透。要重点讲明烟叶部位特征、梏柠色分辨、正副组识别、品质因素区分、扎把规范等主要内容，使烟农掌握“部位清楚、颜色清楚、组别清楚、等级清楚、扎把规范”的要领。从根本上解决分级扎把不纯影响等级合格率和隐性收入问题。

　　（三）规范分级扎把流程，帮助烟农掌握实际操作步骤，提高分级水平。

　　规范分级扎把流程，层次分明，烟农容易贯　通领会，往往起到事半功倍作用。目前全国各烟区通常采用“三大步、三小步”的步骤进行。三大步：第一大步是鲜烟叶分类编烟绑竿。烟叶采回来之后进入烤房之前要科学绑竿，把部位相同、长短大小相近、生长发育和成熟度相似的烟叶绑在同一竿上。这样同竿同质、同房同质，不仅有利于提高烘烤质量，而且还为分级扎把打下良好基础；第二大步是干烟叶出炉后要分炉堆放，把同一炉烤出来的部位和等级相同的烟叶堆放在一起，不要把部位、颜色、等级不同的几炉烟叶混合堆放，以免增加分级扎把的困难；第三大步是进行分级扎把，要做到烤一炉分级扎把一炉，切忌等所有烟叶烤完之后再分级扎把，否则容易混淆部位、等级，而且不利于在约定时间内定点交售和加快交售速度。三小步：第一小步是分部位，将部位不同的烟叶分开；第二小步是分颜色，将桔黄色、柠檬色、含青和杂颜色面积较大的烟叶分开；第三小步是把同部位、同颜色的烟叶，按国家标准42级分级，然后扎把。

　　扎把要求做到：（1）每小把的叶片数：下部烟叶为25片～30片，中部烟叶为20片～25片，上部烟叶为15-20片以下。（2）同级扎把，即将等级相同的烟叶扎把。（3）每小把的叶柄要齐头，不要参差不齐，更不能齐尾不齐头。（4）扎把的位置要恰当，即叶柄露出2厘米左右，不能太长或太短。（5）扎把叶片的叶柄要夹进小把中，不能扎进“腰带”中，以方便烟厂或复烤厂解把。（6）不能扎大把子，更不能出现掺杂使假行为。

　　（四）加强入户预检指导，帮助烟农找查存在问题，确保提高等级纯度质量。

　　在广泛宣传教育、搞好技术培训的基础上，预检员（技术人员）入户预检指导，可以弥补前面工作不足和烟农分级缺陷，是烟叶户籍化管理的重要环节，是把关等级纯度，质量控制关口前移，搞好收购预检的重要举措。当前要加强这项工作力度，提高预检效果。预检员首先要对烟农的分级扎把培训指导“补课”，让烟农进一步了解提高烟叶等级纯度的重要性以及技术操作，然后再对分级后需交售的烟叶实行预检，发现分级扎把不纯、不符合要求的现象，要指导烟农重新分级扎把，直至达到合格标准为止；发现回潮过度或水分超标的，应指导进行回炉复烤，严禁将水分超标的烟叶拿去出售；发现有火熏、霉变等问题的烟叶时，应注意清除。切实做到“三清一控制”：一是部位清，防止中部叶混入上部叶或下部叶，上部叶和下部叶混入中部叶等现象出现；二是颜色清，做到颜色界限分明，防止柠檬黄与梏黄相混，正色与杂色相混；三是等级清，做到不同质量的各等级界限分明，防止混等混级。一控制是控制劣质烟叶扎把、大把头等现象出现，做到同等级烟叶扎把、把头大小适中。

　　（五）要建设一支思想作风过硬、技术业务过硬高素质的烟叶分级指导队伍。

　　这个队伍是烟叶分级指导的主体，肩负起指导分级扎把、保障烟叶等级纯度、顺利交售烟叶、维护烟叶收购秩序等的重任。长年工作生活在第一线，长期与烟农打交道，生活工作条件艰苦，打铁铁匠自身先过硬，必须适应这种工种和环境，要发扬吃苦耐劳、扎实肯干的作风，一切为了烟农，一切依靠烟农，诚心诚意为烟谋利益，做烟农的贴心人；要加强理论和技能操作的学习以及钻研，不断从理论与实践的结合上比较系统熟练掌握烟叶分级扎把技能，学会培训和指导烟农分级扎把以及解决烟农在分级扎把中出现问题的能力。要增强工作责任心、事业心，爱岗敬业，创先争优，勇于进取，始终保持昂扬向上的精神状态，以更加饱满的热情，更加勤工务实精神，全身心地投入指导烟农搞好分级扎把工作中去，为提高烟叶等级质量，增加烟农收入贡献智慧和力量。

　　总之，烟叶分级扎把是烟田采烤后收购之前的一个关键环节，它的质量和纯度直接影响到烟农的全年收益，同时也影响着烟草工商交接的等级合格率，进而影响到烟叶的可用性。鉴于当前烟农队伍素质较低状况，加强对烟农的指导，提高烟农分级扎把水平，是各烟区当前一项重要任务。为此，要加强对烟农的宣传教育，帮助烟农增强质量意识、纯度意识，要加强实战培训和指导，规范分级扎把操作，搞好入户预检，切实提高烟叶等级纯度质量。