保山香料烟:超越客户期望的高品质追求
——云南烟草保山香料烟有限责任公司的特色发展之路
烟草在线专稿 作者:魏新梅 张星云 田锐  更新日期:2004年11月10日

  烟草在线专稿   1994年12月,云南烟草保山香料烟有限责任公司在群雄逐鹿的烟草大战中独立出来开始了艰难的创业;   十年来,保山香料烟有限公司以与时俱进的创新开拓顽强崛起,成为了国内全行业唯一全等级出口的最大香料烟企业;   瞻未来,保山香料烟有限公司定将在进一步内强素质和烟草产业应对国际化冲击的大变局中,赢得厚积薄发的更大发展空间。   这是我们关注保山香料烟有限公司的一个必然的原因和直接的动因。

——采访札记

  卓而不群的香料烟企业   一泻千里的怒江激流在越过滇西高原举世闻名的怒江大峡谷后,似乎把怀抱着它的保山香料烟也带向了世界,播撒在了国际大市场上。   在中国加入WTO后的崭新形势下,在国内市场国际化趋势日益凸现和市场经济呈现多元化格局的当今时代,堪称煌煌大产业的烟草行业,正在以改制重组和产业结构调整的巨大变革寻求新形势下的新发展。保山香料烟有限公司这家属于烟草行业却具有许多有别于其他烟草企业特点的公司,以其特色鲜明的生产经营风格和不畏艰难曲折的新颖形象,就这样进入了记者探寻的视野——   中国作为卷烟消费大国,具有复杂的卷烟消费群体,由于传统的吸食习惯,目前我国卷烟消费主要是以烤烟型为主,混合型卷烟在中国市场所占份额极小,对香料烟等晾晒烟原料需求也不大,目前每年全国的香料烟需求量约5万担,而目前我国有四个香料烟原料基地,仅保山产区每年产量10万担左右,国内香料烟市场长期处于供大于求的局面,四个产区争这区区5万担国内市场,要生存决不是一件容易的事,更不用说发展了,市场竞争的激烈程度可想而知。但保山香料烟人以艰苦奋斗的精神和现代开拓意识顽强拼搏,使保山香料烟有限公司从烟草诸强的雄势制约中突围出来,在市场经济的狂风巨浪中顽强地成长:   保山香料烟有限公司位于云南省西部保山市,于1994年由中国烟草进出口集团公司、中国烟草云南进出口有限公司、云南烟草保山市公司及云南烟草保山市隆阳区公司共同投资近6000万元组建,通过十年的艰苦创业,已发展成为国内一流的集香料烟生产、加工、销售和科研于一体的烟草外向型企业,建成了年产20万担的优质香料烟原料基地,拥有我国最早、最大,工艺最好的香料烟生产加工厂,建成了亚州第一条香料烟轻度复烤生产线,年加工能力5000吨以上,1995年-2004年,累计种植香料烟面积近40万亩,收购烟叶65万担,所产香料烟以香气量足、香气质好受到国内外用户的一致好评,是世界上质量仅次于希腊的优质芳香型香料烟,产品80%以上出口美国、法国、荷兰、印尼、缅甸等国家,并与我国数十家重点卷烟厂有着长期的贸易合作,为中国发展中式卷烟提供优质原料,是我国目前产量最大、实力最强的的香料烟和红土晒烟出口基地。同时,保山香料烟有限公司长期致力于香料烟、红土晒烟和马里兰烟等多种晾晒烟开发和生产技术研究,积极与云南省烟草科学研究所、河南农大、云南农大、浙江大学、郑州烟草研究院、青州烟科所和云南农科院等高校院所加强合作,开展育种、栽培、病虫害防治和调制等方面的试验研究,被国家烟草专卖局科教司列为我国香料烟良种繁育基地。   如今,在中国融入国际市场挑战与机遇空前膨胀的剧烈变革中,在改造传统产业走新型工业化道路的重要性急迫起来的新形势下,新生的香料烟生产经营理当占有重要的一席之地。德国哲人歌德说过:“从平凡中创造出奇伟,或从单调中创造瑰丽都不是小事。”保山香料烟有限公司在群雄逐鹿的烟草大战中实现后发制人的不俗发展,更不是“小事”,而是我们理当重视和关注的对象。   在独特的自然条件下开创新业   1994年,“优质香料烟关键技术研究”项目课题组在上报国家局阶段研究报告中,把云南保山怒江干热河谷区确立为我国芳香型香料烟产区。1994年12月28日,保山香料烟有限公司正式挂牌成立。   保山市辖隆阳区及昌宁、施甸、腾冲、龙陵四县,全市国土面积19637平方公里。保山优质晾晒烟叶生产科研示范基地主要选择在海拔1100米以下的怒江流域干热河谷地区。这些区域属于亚热带和亚热带过渡区域性气候,平均气温21.5度,全年日照2318小时,无霜期358天,具有热量充足、积温高、无霜期长、雨热同期、日照时长和相对湿度低等得天独厚的气候特点,适宜于优质香料烟、马里兰烟等晾晒烟的生长……据土壤普查资料统计,保山市适宜发展晾晒烟的耕地达30万亩。   专家学者们罗列的这些地理气候数据也许让我们这些外行难以吃透,但怒江大峡谷这个世界第二大峡谷“一山有四季,十里不同天”的气候却是许多外行人知晓的事实。这样的地壤和气候条件,正是发展优质香料烟得天独厚的天时、地利因素。保山香料烟有限公司在怒江大峡谷区域开始了一场经济主战场上的“抗战”。   虽然保山具备生产优质香料烟得天独厚的自然条件这些“天时”和“地利”,但最关键的还是“人和”,俗话说万事开头难,保山香料烟有限公司刚成立时,只有区区12个人,虽有几方投资但离将香料烟产业做强做大还差得远,工作条件极为落后,生产经营的软硬件设施更差。面对困难,保山香料烟人没有气馁,“如何最大限度利用好自然条件将保山香料烟做强做大”是全体保山香料烟人苦苦思考的结果和行动的指南,公司全体人员克服一切困难,夜以继日地学技术、钻业务、广积香料烟种植知识,风里雨里走村窜寨,上田间、下地头、进农家,说服动员、组织发动、传授技术。在社会各界的大力支持下,公司干部职工发扬愚公移山的精神忘我地工作,将各项政策措施一一落实到艰苦而琐碎繁杂的系统运作之中,在极其薄弱的基础上逐步培育壮大了“烟草王国”云南省唯一的香料烟企业,最终将其发展成为全国最先进、最现代化的香料烟生产及加工基地,在庞大的中国烟草行业中占据了自己的一席之地。   励精图治 科技兴烟   保山香料烟有限公司遭受过不少挫折,后来集中力量开辟国外市场也是逼出来的。   可打开国外市场难啊!中国作为世界烟草第一产销大国,每年进口的优质烟叶数量庞大,却只能出口少量主要用作填充料的低档烟叶,与中国这个烟草大国的地位极不相称。说明中国烟草在品质上和适应市场需要上同国外优质烟草还有较大的差距。何况保山香料烟有限公司“生不逢时”,在国内混合型卷烟相对下滑时期方才开始创业,要打入国内外大市场真是谈何容易。世界上香料烟以地中海国家为主产国,质量也最好,而我国种植芳香型香料烟历史极短,如何在国际大市场中赢得一席之地成为保山香料烟公司苦苦思索的关键!   他们没有畏缩不前,而是冷静地分析形势,从中看到了一些对他们独辟蹊径闯新路的一些有利的因素。这就是,开辟国内市场虽然较为简捷,但其需要量小而且正处在向市场经济转型的“初级阶段”,人治和人情的因素太多,尚难真正体现公平竞争的市场经济原则;   开辟国外市场虽然难度大一些,但国际市场大且成熟规范,一切以品牌、质量、价格等经济指标为重。而要创高品质、高质量,适应市场需要,就必须开拓进取,勇于创新,把科技兴烟的政策措施扎扎实实落到实处。   香料烟的开发在云南尚属首例,并无现成的经验可循,保山香料烟有限公司积极从国家局和云南省公司争取项目,依托云南烟科所等单位进行有关科研项目的应用研究,围绕“科技提高质量”这个主题,采取各种各样的激励和约束手段进行宣传教育,大力推广和普及科技兴烟的多项技术,还以科、农、工、贸的组织形式联合攻关,在技术开发、政策配套、组织管理、项目实施等方面同步进行;特别是将云南省烤烟新品种上已经运用的《烟草新品种烟叶质量工业验证技术》运用到香料烟开发研究中,及时对已试种的烟叶进行化学分析、工业验证和评吸鉴定,使每一阶段的研究结果都做到心中有数,为课题的深入开展提供了科学依据。   同时,公司长期致力于攻克香料烟和红土晒烟和马里兰烟的生产关键技术、产品质量中的难关,几年来在品种的提纯复壮、科学施肥、病虫害防治、烟叶调制等方面,以前瞻性的思维做了大量开创性的工作。在进行香料烟栽培调制技术试验的同时,对涉及生产优质香料烟所需解决的一系列子课题进行相关配套研究,为开发优质香料烟开辟了更为切实有效的通道。在香料烟栽培调制技术取得一定成果和经验的基础上,狠抓规模效益,按照商品生产的要求将小面积试验示范成果应用到大面积生产中去,将农业科研成果尽快转化为生产力,使其成为运用科技成果提高香料烟品质和扩展盈利空间的有效手段。   公司在奋斗中前进,在创新中发展,取得了科技兴烟的显著成效,公司的《香料烟芳香型品种克撒锡巴斯玛和柯玛蒂尼巴斯玛的选育和推广》成果荣获云南省烟草2002年科技进步一等奖;《云南香料烟研究与开发项目》获全省“科技兴烟”重大科技成果奖。而由国家局立项,以保山基地为基础进行的重大项目“保山优质香料烟生产关键技术研究”通过鉴定验收,受到与会专家学者的高度评价。2003年4月17日,国家局科教司主持,对国家烟草栽培生理生化研究基地主持的“优质香料烟生产关键技术研究”项目进行了技术鉴定,科教司组织专家对保山等基地的田间验收意见,国内数家使用香料烟的重点卷烟企业共同出具的工业验证报告鉴定认为该项目整体达到国际先进水平。   “功夫不负有心人”,长期以来保山香料烟公司在科技方面投入的大量精力和人财物力得到了回报,保山香料烟质量受到了越来越多的国内外客户的关注和认可,国际市场份额不断增大,同时也受到国家权威的鉴定认可:2000年9月,由国家局科教司组织召开的全国香料烟质量评价及优质香料烟关键技术研究项目工作总结会上,由国家烟草栽培生理生化研究基地牵头,郑州烟草研究院、青州烟科所和云南烟草研究院等科研单位协作,邀请来自全国的15位国家级评吸委员共同对国内香料烟不同产区(云南保山、新疆、浙江和湖北)香料烟质量进行评比,通过外观质量鉴定、内在化学成份分析和国家级评吸委员评吸后,会议结论是保山香料烟化学成分协调、香气特征显著,余味舒适,燃烧性好,烟叶质量好于国内其它产区,同时内在主要质量指标超过泰国,接近或部分等级达到土耳其香料烟的质量水平,仅次于希腊。   质量第一 顾客至上   保山香料烟畅销国内外市场固然与保山得天独厚的自然条件密不可分,但关键是保山香料烟有限公司多年来长抓烟叶质量的必然结果。在这次的采访过程中,让我们感触最深的是保山香料烟公司的“质量意识”,在几天的工作和生活中,让我们体会最深的是保山香料烟公司全体员工心中树立的牢固的质量意识:无论是高层管理者还是车间一线员工,说得最多的一名话便是“永远满足顾客需求,超越顾客期望”。我们以为,这就像其它一些公司无非是一些管理必需的口号罢了,但通过几天来的实际接触,让我们深深体会到保山香料烟公司的管理和员工的行为确确实实是以“质量第一”为行动指南的,在车间里,加工现场井然有序,我们发现,在诺大的原料烟叶加工现场竟然没有发现一片烟叶或一片杂质落在地上,我们仔细观察发现,只要有烟叶散落在地上,马上就会有员工过来及时处理,看到他们那样平常、那样有条不紊,的确已经形成了一种好习惯了。可以说,质量意识在他们心中已经是根深蒂固了。   我们也了解到,保山香料烟有限公司自成立以来,并不是一帆风顺,期间甚至出现过破产的险境,除了一开始规模不够、市场销售渠道较单一等因素外,质量是一个极为关键的因素。历经数年探索思考,公司树立了这样一种理念:产品质量应体现在产品形成的全过程,体现在对客户需求的理解和满足度上,“永远满足顾客需求,超越顾客期望”成为保山香料烟公司的核心价值观,为了把公司的质量价值观转变成为全体职工的共识与行为规范,企业建立健全了质量保证体系,通过了ISO9000认证;在深刻理解质量概念的基础上,坚持以质量方针进行全过程、全方位的质量控制,最终以适合或超越顾客期望的质量赢得了市场。随着质量意识的不断提高,公司产品质量取得了长足的进步,自1999年以来,当年便实现扭亏为盈并持续保持盈利至今,成为我国香料烟出口基地连续四年成为中国出口香料烟最多的企业,并实现了中国烟草行业唯一的全等级出口。   公司超越用户的期望,首先体现在超越用户期望的质量上。因为按照常规,企业都是根据国家标准来衡量产品质量的,但公司认为,烟草产品作为配方式生产,其对于质量的看法与要求往往与抽吸习惯、产品风格、配方人员个人喜好相关,特别是国外不同风格混合型烟与中国烤烟型卷烟对于香料烟的使用要求和风格有着较大的差异,单纯执行国标是行不通的。为此,公司本着手为客户着想的质量观,在整体上紧跟国际通行标准,并根据客户的不同要求为他们定制高品质的个性化产品。从而实现了由国标指导生产向产品主动去适应国内外大市场和客户需要的转变。   在ISO9000认证风靡中国的今天,保山香料烟有限公司认为,这一认证并不能体现各企业质量保证的差异性。对客户要求和期望的响应能力、响应质量更为重要。根据这种新颖的理念,公司针对以菲莫公司为代表的国际烟草最高水平公司所提出的各种管理供应商的办法,做出最快最好的质量响应。如菲莫公司去年提出未来在全球采购的烟叶必须具备可追踪性,保山香料烟公司马上于当年建立起国内烟草行业第一个香料烟质量追踪体系,精心设计了周详而科学的香料烟条形码追踪系统,并配置了条形码计价标识等设施,对自己的香料烟产品进行从生产到收购的全过程追踪管理,实现了产品质量与市场的紧密结合。菲莫公司对这一系统给予了高度评价,对保山香料烟有限公司这样一个规模不大的企业能在中国率先实现对烟叶质量的追踪管理感到惊异和钦佩。   2004年,保山香料烟有限公司投资2000多万元建成并投产使用了中国乃至亚洲第一条香料烟轻度复烤加工生产线,经过轻度复烤过的香料烟刺激性更小、杂气更小,保山香料烟有限公司在质量上精益求精的精神,受到了外商的极大好评,他们认为保山香料烟已能满足全球用户对香料烟产品最前沿的质量要求。正因为如此,国际公司一改以往只将保山香料烟采购用于亚洲工厂的习惯,自今年开始所采购的保山香料烟全部运到欧美的工厂生产。他们认为保山香料烟的农药残留量和科研杂质全部达标,所要求的其他各项指标也都完全符合要求。   保山香料烟公司以“超越客户期望”的高档次、深层次的质量追求,相继攻克了东盟、欧洲等地市场,与菲莫公司等最负盛名的国际烟草巨头建立了良好的合作关系,如今又在向其他潜在市场进军,力求把公司的业务做得更大更好。   夯实基础 持续发展   保山香料烟的崛起,受到了社会各界的关注和支持。云南作为全国的烟草大省,云南省委书记白恩培、省长等省局领导先后多次来到保山考察,对保山香料烟限有限公司的工作给予高度评价,也更加鼓舞了保山香料烟人将公司做强做大的决心和信心。   保山香料烟有限公司杜总经理认为,公司单个员工比素质也许不如其他烟草企业,但团队精神非常强;“没有完美的个人,只有完美的团队”;不追求企业利润的最大化,但要追求企业的可持续发展。事实上,在公司崛起的过程中,顽强奋进的保山香料烟人已经做出了发展企业服务产业经济和地方发展的不俗业绩,在搏击市场经济的大风大浪中提高了企业和职工队伍的内涵素质,积累了立足长远的可持续发展能力。   记者从采访中知晓,保山香料烟有限公司在艰难成长的过程中,始终坚持把苦练内功作为企业发展的一个重要内容来抓。为此他们以建设激励与约束有机结合的市场机制为核心,在公司力倡全员竞争和优胜劣汰,进行竞争上岗和用人制度改革,为广大职工干事创业创造良好的人文环境,既淘汰不合适的人员,又为各类人才提供脱颖而出的平台。同时大力进行学习型组织建设,进行管理创新、机制创新和推行现代企业管理,极大地提升了企业管理水平和适应国外市场的能力。   “高品质的人,才能生产出高质量的产品”,为此,公司推行5S管理,从整理、整顿、清扫、清洁、素养五个方面进行全面管理,从而规范公司与加工厂的工作和提高职工的素养,同时解决了产品中非烟草类杂质这一全世界烟草产品最突出的难题。公司坚持从源头抓起,深入到田间地头、调制场地、农户家中推行5S现场管理,使这一质量活动渗透到农民的劳作、生活、思维的方方面面,促进了烟农的质量观念从被动到主动、从自发到自学的转变,对实施质量跟踪管理和保证科技兴烟系列措施的落实,起到了不可小视的作用。   千古保山,厚重深沉的滇西高原上,保山香料烟有限公司这支团结务实的团队正在一如既往地顽强奋进着;保山香料烟人正以“保护生态、节约能源,向顾客提供满意的产品和服务”为宗旨,用他们实业报国的博大情怀,尽力书写着让客户、员工、领导、烟农、政府、股东、社区“七满意”的新篇章!我们为此深深地期待着……


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